Actualidad Avipecuaria
sábado, 20 abril del 2019

ÚLTIMOS ARTÍCULOS


Producción de aves libres de antibióticos y seguridad alimentaria

Abril 12/2019
Lima - Perú

Producción de aves libres de antibióticos y seguridad alimentaria

Las alteraciones microbianas causadas por antibióticos, además de incrementar el riesgo inmediato de infección, también pueden afectar la homeostasis inmunológica básica a largo plazo.

Importancia de las proteínas en la alimentación

Marzo 12/2019
Lima, Perú

Importancia de las proteínas en la alimentación

La carne de pollo es un alimento protector de la salud, apropiado para incluir en la alimentación de las personas sanas de todas las edades, que está altamente disponible y es de fácil acceso desde el punto de vista económico.


Herramientas actuales para la modulación del ecosistema intestinal en aves comerciales (parte I)

Febrero 18/2019
Lima - Perú

Herramientas actuales para la modulación del ecosistema intestinal en aves comerciales (parte I)

El tracto intestinal cumple funciones esenciales de digestión y absorción de nutrientes en el sistema digestivo de las aves comerciales.

Alquernat Nebsui: Los Pronutrientes Acondicionadores Intestinales como Mejoradores de los Parámetros de Puesta

Febrero 15/2019
Lima - Perú

Alquernat Nebsui: Los Pronutrientes Acondicionadores Intestinales como Mejoradores de los Parámetros de Puesta

Los pronutrientes acondicionadores intestinales son moléculas activas que estimulan la fisiología intestinal.

Salmonella: Hacia una mirada integrada

Febrero 15/2019
Lima - Perú

Salmonella: Hacia una mirada integrada

La relación de la avicultura con la Salmonella es de larga data e involucra variadas consecuencias para el sector.

Campilobacteriosis: una breve reseña

Febrero 15/2019
Lima - Perú

Campilobacteriosis: una breve reseña

Una vez que un lote está infectado por Campylobacter, la mayoría de las aves en ese lote estarán colonizadas dentro de corto tiempo. Ello implica que en la producción industrial de aves, el transporte de la granja al matadero y el procesamiento, constituyen fuentes permanentes de contaminación.

El Peletizado es un Arte

Febrero 14/2019
Lima - Perú

El Peletizado es un Arte

La peletización de alimento balanceado ejerce un efecto dramático en el desempeño de los animales, pero el costo de este procesamiento, que demanda equipos complejos, energía y capital, eleva el costo del alimento.

Aspectos nutricionales en aves bajo estrés de calor

Febrero 13/2019
Lima - Perú

Aspectos nutricionales en aves bajo estrés de calor

Tenemos ingredientes altamente digestibles tal como la harina de pescado, esta debe ser de calidad biológica y no producir vómito negro, es decir se debe emplear harina de pescado producida con una materia prima fresca.


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