Actualidad Avipecuaria
Friday, 17 November del 2017

Dr. Luis Bellido

Gerente Técnico y Comercial de Cobb para los Países del Pacto Andino



Recomendaciones técnicas de manejos para poder disminuir los costos (Parte II)

La temperatura de piso, hoy en día, es de suma importancia para Cobb. Medir y registrar por lo menos 5 veces al día y principalmente, en horas críticas (7 pm., 10 pm., 2 am., 7 am. (llegada del personal) y al mediodía).

Recomendaciones técnicas de manejos para poder disminuir los costos (Parte II)
Enero 28/2017
Lima - Perú
2

5.- Manejo de temperatura

Para lotes jóvenes de reproductoras en menos de 32 semanas podemos incrementar esta temperatura.

5.1 Temperatura ambiental

Preparación del galpón

Temperatura

• Haga la distribuición uniforme de la temperatura.

• Grandes rangos de temperatura en el galpón, causa estrés y reducción en el consumo.

5.2.- Temperatura de piso (cama)

Recuerde que este es un factor de suma importancia en la crianza de Cobb. A la recepción de los pollitos, debemos tener ya 32 a 34 grados centígrados, por lo menos los 3 primeros días. Medimos con termómetro láser. Este factor, hoy en día, es de suma importancia para Cobb. Medir y Registrar por lo menos 5 veces al día y principalmente, en horas críticas (7 pm., 10 pm., 2 am., 7 am. (llegada del personal) y al mediodía).

6.- Comederos

Un acceso temprano al alimento y al agua producirá:

• Rápida absorción del saco vitelino.

• Mejor producción de jugos digestivos.

• Mejor desarrollo de superficie de digestión.

• Mejor desarrollo de superficie de absorción.

• Asegura buena población bacteriana.

• Mejor conversión alimenticia y mejor crecimiento. Por lo menos 2/3 del papel de la recepción, y no más de 3 días.

7.- Densidad

Esta es una sugerencia, la cual dependerá de las condiciones de la empresa de proporcionar una buena condición ambiental a las aves.

8.- Calidad de agua

- 22 ºC a 25 ºC para las primeras 2 horas.

- 18 ºC para la vida de la ave.

- Con < 5 ºC y > 30 ºC tenemos reducción de consumo

- Con > 44 ºC las aves rechazan agua.

- Evitar sobrecalentamiento.

- Evaluar la altura de los bebederos.

- Estar pendiente de la calidad del agua y limpieza de los equipos.

- Tratamiento semanal del agua.

- Vinagre, cloro, ácidos inorgánicos, dióxido de cloro, luz ultravioleta, yodo.

- Limpiar líneas diariamente (flushing 1.5 a 3.0 bars).

- 1 minuto para cada 30 metros.

- Cloro de 3 a 6 ppm al final de la línea/2 ppm bebedero pendular.

- pH del agua entre 6 y 7.

9. - Calidad de aire

Existen 4 aspectos que tenemos que manejar todos los días durante todo el día. Recordar que ventilar no es enfriar:

a. Oxígeno

b. Velocidad del aire

c. Temperatura

d. Humedad relativa

Evaluamos:

- Amoniaco en el aire del galpón < 10 ppm.

Ventilación.- Tenemos que orientar el ingreso del aire.

10.- Ventilación del Ambiente (Temperando el aire)

Diagrama: Dr. Flavio Henrique

11.- Manejo de cercos (no menos de 4 por galpón).

 

12.- Programa de actividades

El cronograma de actividades se determinará una vez definida la fecha de Inicio de la prueba.

13.- Conclusiones

A. Productividad.- bajos parámetros de la empresa.

B. Rendimiento de canal.- nosotros podemos proporcionales la metodología.

C. Evaluación final entre costos de producir un kg. de pollo, relacionando manejos y costos del alimento.

Considerando las mejoras genéticas anuales, muchas empresas saben que es mejor tener progresos lentos, pero constantes, en su empresa. Que hay saltos y caídas abruptas que pueden ocasionar una serie de problemas para las empresas.

Un ave seleccionada, denominada Pedigree, es responsable de una progenie de casi 3´000,000 millones de pollos.

Recuerden:

Hace unos meses, el cambio del dólar a soles en Perú estaba 2.65 soles. Ahora, en abril 2015, está en 3.10 soles, y somos y seguiremos siendo importadores de materias primas para nuestra industria.

Es por ello que es responsabilidad de todos nosotros hacer que nuestras empresas sean cada vez más competitivas en este mercado con tantos desafíos.

Para leer la primera parte del artículo:

Recomendaciones técnicas de manejos para poder disminuir los costos (Parte I)

Comentarios:
Gabriel Fernandez - Diciembre 03/2015

Buenos Días; tengo entendido aplicar una t° relativamente mas baja que la especificada. Nosotros manejamos una T° de 24°C en forma continua, que efecto puede tener???

Gabriel Fernandez - Diciembre 03/2015

Buenos Días; tengo entendido aplicar una t° relativamente mas baja que la especificada. Nosotros manejamos una T° de 24°C en forma continua, que efecto puede tener???

Más Artículos


Más sobre: artículo avícola

Más sobre: artículo avícola


NUESTROS CLIENTES