Brasil amplía su zona agrícola

Las vacas, aves y cerdos del mundo tienen ahora mayor posibilidad de alimentarse con maíz producido en Brasil ya que esta nación se ha convertido en el tercer exportador mundial de ese grano. Los estados de la región sur (Paraná, Santa Catarina y Río Grande do Sul) han sido los principales impulsadores de este aumento en la producción brasilera de maíz. Esta actividad agrícola se ha asentado en esos estados sureños por la buena condición de la zona para el cultivo, obligando a la actividad avícola y porcina a trasladarse a otras regiones marginales para la agricultura.

Alysson Paulinelli fue el principal gestor de este cambio. En 1971, cuando era secretario de Agricultura en Mina Gerais, desarrolló el potencial agrícola en la región conocida como del cerrado. Luego cuando fue ministro de Agricultura de Brasil (1974-1979) sacó adelante un modelo de investigación y difusión de las nuevas tecnologías, haciendo del Estado de Mato Grosso el principal productor de soja de Brasil y el primero que produjo maíz zafriniha, o de segunda. Este maíz, en las últimas dos décadas pasó de tener 5% de la superficie total agrícola al 50% sobre todo en los Estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goias y Mina Gerais.

Se prevé que el maíz brasilero sea uno de los principales abastecedores de alimentos a las industrias avícolas y porcinas del mismo país y de naciones específicas, como Argentina y Europa. Solo en el Estado de Mato Grosso, cerdos y aves consumen 2 millones de toneladas anuales.