Actualidad Avipecuaria
Thursday, 21 September del 2017


La avicultura crecerá por encima del 5% en 2017 en Colombia

El primer semestre de 2017 cerró con un aumento del 4,9% y según los expertos del sector, terminará este año con un crecimiento por encima del 5%.

La  avicultura crecerá por encima del 5% en 2017 en Colombia
Agosto 22/2017
Lima, Perú
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En Colombia, el sector avícola ha registrado resultados alentadores en los últimos años; y está pasando por uno de sus mejores momentos, siendo uno de los sectores determinantes para el crecimiento del PBI agropecuario. En el 2016 su crecimiento fue del 4,4% — en el 2016 la producción de carne de pollo fue de 1.470.000 toneladas y 12.800 millones de unidades, lo que tuvo un valor de $17,5 billones—. En el primer semestre de 2017 cerró con un aumento del 4,9% y según los expertos del sector, terminará este año con un crecimiento por encima del 5%.

La Federación Nacional de Avicultores (FENAVI) ha indicado en su revista oficial “Avicultores” que se está consolidando una industria dinámica que ha apostado por el desarrollo del campo, ya que viene “realizado grandes inversiones en materia tecnológica para garantizarles a los consumidores 2.300.000 toneladas de proteínas (carne de pollo y huevo) a precios económicos”. Sin embargo, para FENAVI han existido unas variables económicas que han sido difíciles de afrontar.

El presidente ejecutivo de FENAVI, Andrés Valencia Pinzón, explicó que, si bien el primer semestre fue muy positivo para la avicultura, hay que estar cauteloso con respecto al segundo trimestre ya que se tendrían que realizar algunos ajustes. “En el pollo se tendrán que ajustar las variables, porque llegará el momento en que la capacidad instalada va a empezar a apretarse bastante”, comentó Valencia Pinzón.

El gremio de los agricultores indica que las proyecciones de 2017 se han visto golpeadas por varias razones, entre ellas está la devaluación del peso y la carga tributaria. Además, se han afrontado pérdidas millonarias por los paros de los transportadores y ha caído la confianza del consumidor.

Negocios innovadores

Tres regiones del país explican buena parte de este desempeño del sector: Santander, Valle y Norte del Cauca y la zona centro del país, las cuales representan, según FENAVI, cerca de 75% de la producción avícola nacional, esto sin desconocer el aporte de Antioquia, el Eje Cafetero y la Costa Caribe.

De acuerdo con FENAVI, a pesar de los obstáculos económicos, entre las inversiones se destacan dos proyectos de productores de Santander. La planta de la empresa El Guamito en la Costa Atlántica, donde se fabricará alimento y se producirán 800 mil huevos al día, cifra que se duplicaría en 4 años.

Y con una inversión de 4 millones de dólares, Incubadora Santander en el suroccidente del país, construyó una pasteurizadora de huevo para incursionar en ese mercado y además levantó la primera planta generadora de energía a partir de gallinaza.

Con inversiones millonarias, las compañías quieren responder a los retos que les impone el mercado. Tanto las empresas que se dedican a la producción de pollo, como las que lo hacen en huevos, han ido aumentando sus esfuerzos dirigidos a la tecnificación y aumento de las capacidades de producción.

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