Actualidad Avipecuaria
domingo, 19 mayo del 2019

TAG: aflatoxinas


Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte II)

Abril 29/2019
Lima - Perú

Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte II)

Los diferentes efectos en humanos son influenciados por la toxicidad y biodisponibilidad de la toxina; el sinergismo que puede existir o no entre ellas; la cantidad de micotoxina ingerida diariamente; estado fisiológico, peso y edad del individuo.

Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)

Agosto 28/2018
Lima - Perú

Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)

Entre los factores que influyen para su presentación (de las micotoxinas) están la temperatura, actividad de agua, humedad relativa, el nivel de oxígeno, nivel de dióxido de carbono. La presencia de insectos, roedores, la integridad del grano, composición del sustrado, carga fúngica, competencia microbiana, entre otros.

Los inhibidores de hongos en la alimentación animal

Agosto 18/2018
Lima - Perú

Los inhibidores de hongos en la alimentación animal

La prevención es la mejor alternativa para disminuir las consecuencias provocadas por la ingesta de granos contaminados, el uso y selección adecuada de un inhibidor de hongos es una de las alternativas más factibles que se pueden implementar en las almacenadoras de granos.

El efecto del cambio climático en el cultivo del maíz amarillo duro

Agosto 08/2013
Lima - Perú

El efecto del cambio climático en el cultivo del maíz amarillo duro

Hasta el año 2011, el sector incrementó en 1,2 millones de TM. Mientras que para el 2013 se espera que incremente en 1,56 millones de TM, gracias al dinamismo del sector. Esta cifra representaría un incremento del 23%.


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