Actualidad Avipecuaria
jueves, 18 abril del 2019

TAG: Micotoxinas


Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte I)

Enero 14/2019
Lima, Perú

Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte I)

Entre los principales contaminantes de naturaleza química de los alimentos, se encuentran las micotoxinas. La exposición a ellas puede producirse directamente al comer alimentos contaminados, o indirectamente, a partir de animales alimentados con comida contaminada, y en particular a partir de la leche.

Alltech realizó un curso de certificación técnica

Noviembre 12/2018
Lima, Perú

Alltech realizó un curso de certificación técnica

El Certificado Técnico en Gestión y Mitigación del Riesgo Asociado a Micotoxinas en Plantas de Alimentos tuvo una importante retroalimentación por parte del público.

Micotoxinas en la Avicultura: Efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (parte II)

Septiembre 14/2018
Lima - Perú

Micotoxinas en la Avicultura: Efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (parte II)

La primera etapa para el gerenciamiento de micotoxinas es la adopción de un plan de muestreo. La distribución de las micotoxinas en un lote de alimento es heterogénea y, por eso, el muestreo para el análisis en cereales es más compleja que un muestreo para análisis de proteínas, por ejemplo.

Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)

Agosto 28/2018
Lima - Perú

Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)

Entre los factores que influyen para su presentación (de las micotoxinas) están la temperatura, actividad de agua, humedad relativa, el nivel de oxígeno, nivel de dióxido de carbono. La presencia de insectos, roedores, la integridad del grano, composición del sustrado, carga fúngica, competencia microbiana, entre otros.

Invetsa realizó charla sobre la peligrosidad de las micotoxinas

Mayo 21/2018
Lima - Perú

Invetsa realizó charla sobre la peligrosidad de las micotoxinas

La presencia excesiva de micotoxinas, puede incrementar la susceptibilidad al desarrollo de enfermedades tanto en aves como en cerdos.

Agilidad intestinal: el futuro de la nutrición

Diciembre 21/2017
Lima, Perú

Agilidad intestinal: el futuro de la nutrición

El concepto de agilidad intestinal está relacionado con reaccionar de una manera eficiente frente a los desafíos que se encuentran en campo.


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