Fuente: Gestión
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha informado sobre un aumento en el índice de precios de los alimentos internacionales durante el mes de marzo, marcando un cambio significativo luego de siete meses de tendencia a la baja.
En la última semana, el precio del maíz aumentó un 0.6% a US$ 160.9 por tonelada, mientras que el precio del aceite de soya incrementó un 2% a US$ 1,061.3 por tonelada.
Si bien estos incrementos no alcanzan los máximos registrados en 2022, es importante destacar que algunos productos muestran una tendencia al alza en las últimas semanas, especialmente en los precios de los aceites vegetales, productos lácteos y carne.
Según el reporte de la FAO, se observa un aumento en los precios de los aceites vegetales, como los de palma, soya y girasol, debido a la disminución estacional de la producción en los principales países productores, así como un aumento significativo en la demanda. Estos factores, junto con el alza en los precios del petróleo, han contribuido al incremento de los precios internacionales.
Por otro lado, aunque en promedio bajaron los precios de la mayoría de los cereales, el costo del maíz experimentó un ligero aumento en comparación con el mes anterior. Este incremento se atribuye a una mayor demanda de compradores, especialmente en medio de las dificultades logísticas en Ucrania y otros lugares. Sin embargo, se evitó una mayor alza gracias al ingreso de las cosechas en Argentina y Brasil.
Según datos del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), durante el mes de marzo, la cotización internacional del maíz aumentó un 5.7%, mientras que la soya experimentó un incremento del 7.8%.
A pesar de que estas alzas no son significativas, durante las primeras semanas de abril se continúan observando variaciones en los precios de ambos insumos. En la última semana, el precio del maíz aumentó un 0.6% a US$ 160.9 por tonelada, mientras que el precio del aceite de soya incrementó un 2% a US$ 1,061.3 por tonelada.
Este aumento en los precios internacionales de los alimentos puede tener repercusiones en la economía global y en los sectores de la avicultura y la agricultura en general. Se espera que las autoridades y los actores relevantes sigan de cerca esta evolución para tomar las medidas necesarias.
Deja un comentario