Actualidad Avipecuaria
domingo, 19 mayo del 2019

TAG: fumonisinas


Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte II)

Abril 29/2019
Lima - Perú

Importancia de las micotoxinas en la inocuidad alimentaria (Parte II)

Los diferentes efectos en humanos son influenciados por la toxicidad y biodisponibilidad de la toxina; el sinergismo que puede existir o no entre ellas; la cantidad de micotoxina ingerida diariamente; estado fisiológico, peso y edad del individuo.

Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)

Agosto 28/2018
Lima - Perú

Micotoxinas en la avicultura: efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control (Parte I)

Entre los factores que influyen para su presentación (de las micotoxinas) están la temperatura, actividad de agua, humedad relativa, el nivel de oxígeno, nivel de dióxido de carbono. La presencia de insectos, roedores, la integridad del grano, composición del sustrado, carga fúngica, competencia microbiana, entre otros.

El efecto de las micotoxinas trasmitidas por el alimento balanceado sobre el desempeño de las aves y los cerdos

Junio 14/2016
Lima - Perú

El efecto de las micotoxinas trasmitidas por el alimento balanceado sobre el desempeño de las aves y los cerdos


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