En un operativo, los inspectores intervinieron seis de los puestos de venta de carne de aves del complejo de mercados Moshoqueque y se dieron con la sorpresa que estas no eran aptas para el consumo.
Paradoja: mientras el precio mayorista del pollo en Lima se desploma llegando a los S/ 3.95 por kilogramo. El precio promedio del ave en los mercados minoristas llegó a los S/ 7.25 por kilogramo, y se ha mantenido en este promedio desde diciembre, sin trasladar con celeridad la reducción de los mayoristas. Este mes —a la fecha– se vendieron 51,443 toneladas de pollos, lo que representó un incremento de 13.5% respecto al mismo periodo del año anterior.
La avicultura española “arrastra problemas que se tenían hace 25 años”, así lo manifestaron desde el MAPA, por esto se plantea un nuevo plan de ordenamiento.
De acuerdo a un comunicado de la Municipalidad de La Victoria, ninguno de estos locales contaba con autorización de funcionamiento y tampoco el de Defensa Civil.
Este año crecería 1.4% en comparación con el 2017.
Este aumento fue impulsado principalmente por la producción de carne de pollo, carne de pavo y huevo de gallina de postura.