Recientemente, un brote de peste porcina en África ha afectado la producción porcina, ya que el virus es fatal y no hay vacunas para controlarlo. Miles de animales fueron sacrificados para evitar la...
Las proteínas son uno de los tres macronutrientes fundamentales que nos aportan los alimentos. Tienen una función estructural que las diferencia de los otros dos macronutrientes. La carne de pollo e...
A inicios de los ochenta, cuando el profesor Teruo Higa estaba investigando algunos microorganismos que reemplazarían a los pesticidas químicos se produjo el hallazgo de manera fortuita de los micro...
Introducción Se sabe que los nutrientes de las raciones para pollos de corte no están totalmente disponibles para las aves y los respectivos aprovechamientos dependen de la disponibilidad, del niv...
►Vea el álbum completo del evento aquí: http://bit.ly/2U65dqf Produss, como ya nos tiene acostumbrados, presentó una edición más de su escuela técnica: "ProduSSiendo el cambio para el éxito...
La Salmonella gallinarum (SG) es agente causal de esta enfermedad que ha tomado gran importancia debido a su impacto económico, reduciendo la producción de huevos considerablemente y produciendo h...
Un estudio realizado por el Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP), revela que, el año 2018, en Latinoamérica y el Caribe, se registró una producción de carne de pollo eviscerado de 26.413,6 mi...
Para documentar el estatus de país libre de Influenza aviar que ostenta el Perú, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), evalúa dos veces ...
